Posted by: bukjam | November 25, 2009

Hakka Bangka Mian Pao (Bak Pao) – Makanan khas Bangka Indonesia

Makanan Khas Hakka (khek) Bangka Belitung -SAUCU ; Kue Khas Tahun Baru Imlek (sincia) Tionghoa Bangka Belitung – Lo Fu Pan ; Thew Fu Fa Bangka ; Bong Li Piang kue khas hakka (khek) Bangka ; MIAN (mie) Bangka Belitung

Join Facebook : Makanan Khas Bangka Belitung

Mian Pao (Bak Pao) Bangka 客家邦加麵包 – Makanan khas Bangka Indonesia 印度尼西亚客家邦加食品

Orang Bangka 邦加人 menyebutnya Mian Pao 面包(PY : Mian Bao), dikenal di Jakarta sebagai Bak Pao 麵包 , namun di tiongkok kini lebih dikenal dengan sebutan Man Thow  馒头 (PY : Man Tou). Mian pao 麵包 ini adalah makanan khas orang tionghoa. Merupakan makanan rakyat sehari-hari pengganti nasi. Berwarna putih, bundar, Terbuat dari tepung terigu, diisi kacang hijau (Hakka客家 : Luk thew), kacang merah (Hakka 客家 : Fung Thew), daging, dsb.

Sejarah Mian Pao ( Bak Pao) 麵包 adalah berawal dari zaman Sam Kok, kisah tiga negara. Setelah menaklukan daerah selatan yang barbar, Zhuge Liang诸葛亮 (Baca : Cu ke Liang) Guru Bangsa Negeri Shu, dinasihati oleh orang barbar yang sudah takluk, untuk memotong kepala manusia sebagai persembahan bagi laut yang bergejolak. Namun Zhuge Liang 诸葛亮 bertindak lain, ia membuat  Man Tou 馒头, artinya kepala orang barbar. Man Tou ( Mian Pao) 麵包 dibuat sebagai pengganti kepala orang barbar. Ratusan Mian pao 麵包 dibuang ke laut, Lalu selamatlah kapal dan awaknya melewati laut yg bergejolak itu. Mulai saat itu, mian pao menjadi konsumsi umum di negeri Tiongkok.

Mian Pao (Bak Pao) 麵包 dibawa oleh orang Hakka (Khek) 客家 ke Bangka 邦加 dan Belitung 勿里洞. Keunikan Mian Pao (Bak Pao) Hakka Bangka 客家 邦加 麵包 adalah isi-dalamnya. Mian Pao Hakka Bangka 客家 邦加 麵包 umumnya diisi dengan daging babi (Khek : Cu Nyuk) , kacang gula (Khek : Thi Thew) atau kacang hijau (Khek : Luk Thew). Kisaran Harga Rp2.000/buah untuk ukuran kecil, untuk ukuran sedang Rp3.000/buah, ukuran besar Rp4.000/buah.

Pusat Mian Pao 麵包 di Pangkal Pinang ( Pinkong ) 檳港 adalah di depan pasar. Tahun 2010 pasar itu akan menjadi Bangka Trade Center (BTC). Di sana ada beberapa penjual, paling sedikit ada 3 gerobak Mian Pao 麵包. Selain menjual Mian Pao 麵包 mereka juga menjual Thew Fu Sui, Susu Kacang Kedelai. Rekomendasi saya adalah Mian Pao ( Bak Pao) Abun 阿文的麵包 . Lihat gambar dibawah ini ! An Ho Sit..

Mian Pao (Bak Pao) Bangka 客家邦加麵包 – Makanan khas Bangka Indonesia 印度尼西亚客家邦加食品

Mianpao ( Bak Pao ) Bangka

Hakka Bangka Mianpao ( Bak Pao ) 客家邦加麵包

Informasi Makanan Bangka Belitung : Info@bukjam.com , Twitter Makanan Bangka Belitung : http://www.TWITTER.com/BUKJAM , Facebook Makanan Bangka Belitung : http://www.FACEBOOK.com/BUKJAM , Forum Bangka Belitung : http://www.bukjam.com



Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: