Posted by: bukjam | March 15, 2010

Kue Khas Bangka Belitung – Choy Pan菜粄

Kue Khas Ko Ngian/Sincia/Imlek Tionghoa Bangka Belitung ; Kue Khas Bangka Belitung – Bong Li Piang ; Oleh-oleh Khas Bangka Belitung – Kemplang&Kerupuk ; MIAN(mie) – Makanan Khas Bangka Belitung Sejarah Suku Khek (HAKKA) Bangka Belitung ; ThiamPan (kue keranjang) Khas Hakka(khek) Bangka Belitung ; Facebook Makanan KHAS Bangka Belitung ; Dimana Bangka Belitung?

Group SEJARAH BANGKA BELITUNG INDONESIA

Group MAKANAN KHAS BANGKA BELITUNG

Kue Khas Bangka Belitung – Choy Pan客家邦加菜粄

cai ban hakka bangka

Choy Pan Hakka Bangka客家邦加菜粄

Choy Pan 菜粄 ( Pinyin : Cai Ban ) adalah kue khas Bangka Belitung粄邦加勿里洞, khususnya kue khas suku khek (Hakka) Bangka Belitung客家粄邦加勿里洞. Choy Pan菜粄 adalah kue rakyat yang dapat ditemukan di banyak tempat dan di-jual di sekolah-sekolah, di pasar-pasar dan tempat umum lainnya. Mengapa disebut Choy Pan菜粄 ? Karena kue ini utamanya berisi sayuran. Umumnya sayuran itu bisa berupa kombinasi pepaya, mangkuang dicampur dengan ebi. Sayuran dan ebi tersebut ditumis kemudian dibungkus dengan kulit yang dibuat seperti panthiauw ( kwetiauw ) , tetapi lebih tipis dari itu.

Choy Pan菜粄 dalam dialek suku khek (Hakka) Bangka Belitung客家邦加勿里洞, sering pula disebut Chap Pao Pan雜包粄, namun ada pula yang menyebutnya Sam Kok Pan karena bentuknya yang segi tiga. Choy Pan菜粄 atau Chap Pao Pan雜包粄 ini memiliki citarasa khas, makan kue seperti makan kwetiauw tetapi juga seperti makan sayur. Tidak manis, agak asin sedikit, tapi lezat. Bila suka pedas bisa tambahkan sambal. Tampilan luar segi tiga, lunak dan transparan karena tipisnya kulit pembungkus. BUKJAM meyakini karena terbuat dari sayurmayur kue ini cukup rendah kolesterol. Jika anda menghindari lemak, gula dan daging, Choy Pan菜粄 atau Sam Kok Pan bisa menjadi solusi makanan alternatif yang menguntungkan.

BUKJAM memantau Choy Pan菜粄 atau Chap Pao Pan雜包粄 atau Sam Kok Pan ini di Bangka Belitung邦加勿里洞 bisa ditemui dengan mudah di pasarpasar tradisional atau penjual-penjual kue yang berkeliling dari rumah ke rumah. Di Jakarta bisa dibeli juga di pasarpasar tradisional tertentu atau pesan langsung kepada si pembuat orang Bangka Belitung邦加勿里洞. BUKJAM menemukan Kue Bangka ini di pasar Tanjung Duren, Grogol, Muara Karang, Pademangan, dll. Kepada si penjual Kue Bangka anda bisa tanyakan namanya Choy Pan菜粄 atau Chap Pao Pan雜包粄 atau Sam Kok Pan. Harga dalam kisaran Rp3.000/buah. Makan 2 potong saja sudah kenyang..An Ho Sit ooo…

Kue Khas Bangka Belitung – Choy Pan客家邦加菜粄

information Bangka Belitung Indonesia : info@bukjam.com . Forum Bangka Belitung : http://www.BUKJAM.com . Twitter Bangka Belitung Indonesia : http://www.twitter.com/BUKJAM. Facebook Bangka Belitung, http://www.facebook.com/BUKJAM



Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: